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          我們是誰?
          沈陽市萬谷園米業有限公司,始建于2002年,組建前身是沈陽市新稻花香米廠,發展至今15年時間,是一家集種植、生產、加工、銷售、研發、倉儲為一體,以三融經濟為核心,產銷一條龍模式為基礎的完整產業鏈的民營企業。
          谷物種子的胚芽位于米胚中胚軸的頂端,能發育成枝葉并成長。胚芽和糊粉層是一粒稻谷中營養成分最集中的地方,雖然胚芽的重量僅占一粒米的3%左右,但其營養卻占50%以上,是被世界營養學家所公認的天賜營養源,稻米胚芽中的蛋白質和脂類含量均在10%以上,蛋白質中氨基酸組成較為平衡,脂類中天然維生素E為(200~300mg)/100g,其中脂肪酸70%以上是不飽和脂肪酸,并含有豐富的礦物質,諸如鈣、鐵、鋅、磷、硒、鎂等微量元素和常量元素??茖W研究結果表明,米胚芽能使低密度脂蛋白膽固醇合成受到抑制,降低血脂水平,預防動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生,豐富的膳食纖維能增加胃腸蠕動促進消化等。另外,因為米胚芽中含有較為豐富的維生素E,抗氧化作用較強,長期食用可以防止皮膚色素沉淀和延緩皮膚衰老。而糊粉層是籽粒皮層的最內層,位于籽粒種皮和胚乳之間,高營養價值的生理活性成分就集中在糊粉層中,是谷物中的精華所在。
          那么留芽米又是指什么呢?
          留芽米是指新稻谷脫殼后,經過輕碾霧洗等特殊生產工藝加工,保留住80%以上米的胚芽和一層糊粉層的大米。它區別于普通意義上的精白米(將稻谷脫殼后的糙米通過常規生產工藝加工,把糠粉、胚芽和糊粉層都碾磨掉的米),真正作到最大程度地保留大米的營養,并留存新米的鮮香,且易于人體消化吸收。故留芽米被稱為最具生命力的“活米”,是米中的上品。而留芽米的又一突出特點是加工留芽米所用的稻谷源于擁有得天獨厚的自然資源優勢的國家級生態縣、國家農業示范縣—遼中縣生產的“遼星”水稻,遼中“遼星”水稻胚芽飽滿,具有獨特的生產留芽米的胚源,營養健康、綠色環保。因此留芽米作為純天然、綠色食品,無疑具有很好的市場前景。


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